Eton mess
Az egyik legikonikusabb angol édesség ez az epres-tejszínes pohárkrém, amit a ropogós habcsók tesz igazán különlegessé. Az Eton College nem csak a világ talán leghíresebb fiúiskolája (és megannyi nem túl…
Krumplileves egy csavarral: így készítik a portugálok a caldo verdét
Minden nemzet konyhájának megvannak a maga jellegzetes ételei, amelyeket érdemes megkóstolni, ha külföldre megyünk. Mi azonban most abban szeretnénk segíteni, hogy ezt utazás nélkül megtehessük. Receptsorozatunkban bemutatjuk, hogyan kell elkészíteni…
Az erdőből a tányérra: így készül a házi tészta vadon nőtt fűszerekkel
A természet kincseit nemcsak gyógyításra vagy megelőzésre használhatjuk, hanem bizony süthetünk és főzhetünk is a szabadon termő növényekkel. Megyeri Sára, azaz Dzsindzsa ezúttal egy könnyed tésztát készített vadon nőtt fűszerekkel.
8 görögsaláta, hogy felkészülj a nyárra
A görögsaláta remek lehet, ha valami nagyon laktatóra, mégis kalóriaszegény fogásra vágysz. Akár húsok mellé is remek lehet a rizs helyett.
Árnyékliliom a tányéron
Magam nem csodálkoztam, amikor barátnőm – Japánból hazaérkezve – hatalmas lelkesedéssel ecsetelte, hogy a sokféle különleges fogás közt bizony volt árnyékliliom (árnyliliom) is. Olyan sokféle elkészítési módot tanult meg vendéglátóitól,…
Ezért ne tároljuk soha a hűtőben a bontatlan bort
Bár közkedvelt megoldásnak számít a borok hűtőszekrényben való tárolása, mégsem ajánlott így tennünk értékesebb darabok esetében. A különösnek tűnő tipp hátterében a parafadugók és azok gyors kiszáradása áll.
Epres-vaníliapudingos pite Gegabriella konyhájából
A pite alaprecept a nagymamámtól való, mondhatni családi recept 🙂 Bármilyen töltelékkel elkészíthető, épp ezért szezonnak megfelelően (alma, eper, stb) gyakran készítem más-más gyümölcsökkel. Most eperrel, mert a gyerekeim nagyon…
Egyszerű, de nagyszerű – tepsis vacsora az üres hűtős, lusta napokra
Meleg vacsorát tennél az asztalra, de se időd, se kedved a konyhában ácsorogni órákon át? Üres a hűtő? Van otthon krumpli, hagyma, némi szalonna? Ezt készítsd el belőle! Hozzávalók: 4…
8 gazdag tejfölös tészta, amit kizárólag imádni tudunk
Ne spórold le a tejfölt ezeknek a tésztáknak a tetejéről – Sőt, némelyiknek nem is csak a tetejére kerül, hanem szinte mindenhova!
10 omlós tésztájú pite, ami tavaszt lop a szívedbe
Egy omlós pite az év bármely szakában nagyon, de nagyon jól tud esni. Mégis, ilyenkor, a tavasz vége felé, félig már átlógva a nyárba születnek a legcsodásabb költemények!
Gyors és egyszerű, mégis mennyei somlói galuska
Az ízletes somlói galuska nem tartozik a legkönnyebben elkészíthető édességek közé. A klasszikus receptben többféle piskóta és krém alkot ellenállhatatlan párost, amelyek elkészítése igencsak bonyolult lehet. A leegyszerűsített változat sem…
A név kötelez: champagne-különlegességekkel indítja a nyarat a White Raven
A nyári szezonra megalkotott Signature Collection koktéljai és ételei mellett a világ legnagyobb presztízsű pezsgőházai között számontartott Laurent-Perrier különleges tételeit kóstolhatjuk a páratlan panorámával büszkélkedő White Ravenben. Hilton Budapest /…
Igazi nagyágyú érkezett Budapestre, megnyitott az Aleli
A régióban először Magyarországra hozta el világhírű brandjét a három Michelin-csillagot szerzett Dani García. A spanyol sztárséf az olasz éttermét, az Alelí-t személyesen nyitotta meg május 15-én Budapest szívében, a…
Daragaluska-leves, paradicsomszószos hal és sütős túrófánk boldogít
Milyen lenne a mai menü, ha finom túrófánkkal zárulna? Remek, igaz? Akkor rittyentsünk elé még egy galuskás zöldséglevest és egy olasz paradicsomos halat is, hogy tökéletes legyen a nap!
10 kihagyhatatlan epres süti
Az édes, lédús eperszemekből soha nem lehet elég. Ha nagyobb mennyiséghez jutottál, készíts mennyei epres desszerteket! Összegyűjtöttünk 10 nagyon finom receptet, amiket érdemes elkészíteni, amíg még tart a szezon.
12 ízletes és gyors vacsora a húzós hétköznapokra
Hosszú volt a napod, ezért nincs sok kedved a konyhában ácsorogni, viszont egy ízletes fogásra vágysz? Akkor imádni fogod az alábbi gyors vacsoraötleteinket.
7 szuper recept, amit májusban ki kell próbálnod
Májusban már dúskálunk a szezon friss alapanyagaiban, így ezekből válogattuk össze a legjobb recepteket. Próbáljátok ki mindet!
7 grillezett zöldség, ami mindenkinek ízleni fog
Megállíthatatlanul közeledik a grillszezon, ám nemcsak a húsoké lehet ilyenkor a főszerep! Legyen szó vegán, esetleg vegetáriánus menüről vagy köretről, a zöldségeket is érdemes, sőt ajánlott grillezni. Mutatunk néhány tippet…
7 nap, 7 étel – Zöldségekben gazdag húsételekkel frissülünk a héten
Sokan úgy gondolják, hogy húsételekkel lehet a legkönnyebben és legalaposabban jóllakni: ebben pedig van is némi igazság, de azt sem szabad elfelejteni, hogy étrendünkben a zöldségek is fontos helyet érdemelnek.
Házias ízek a tányérban: így készül a nagyiféle tökfőzelék
A tökfőzelék igen megosztó étel, szinte csak imádni vagy utálni lehet, köztes megoldás nincs. De a nagyi verziójára képtelenség nemet mondani. Mutatjuk a receptet!
